miercuri, 24 aprilie, 2019

ziar dependent doar de adevăr

|

contactați-ne: +40 755 977 819

3.7 C
Buzău
miercuri, 24 aprilie, 2019

ziar dependent doar de adevăr

|

contactați-ne: +40 755 977 819

  • ACTUALITATE
  • LA ZI
  • ȘTIRI SUD-EST

La vânătoare de trufe în munții Buzăului / Prin zăpezi feerice, în căutarea „comorii” de 100.000 de euro

editorial

Mândria de a fi infractor! Despre cum, până să intre în conflict cu legea, penalul definitiv era un pesedist oarecare, iar acum contribuie decisiv...

Mândria de a fi infractor a devenit, deja, ceva foarte cool în Românica lui Dragnea. Liderul PSD și al Camerei Deputaților, penal definitiv, spune pe toate drumurile că fiecare familie din țărișoara noastră are în cuprinsul ei un dosar penal. Că DNA are grijă mare cu acest lucru! Și, în concepția sa, infractorul este prezentat sub auspicii morale progresiste. Individul, indiferent de faptele comise, condamnat fiind, este om cinstit! Deunăzi,...

Ești gata pentru o vânătoare de trufe prin pădurile înzăpezite din Munții Buzăului? Ei bine, ai ajuns în locul potrivit. Cazează-te vineri într-una din camerele din casele țărănești renovate de pe Valea Buzăului, bea un ceai aromat în fața sobei (sau pe verandă) şi sâmbătă, în zori, pornește în căutarea celor mai prețuite ciuperci din lume.

În România, culegerea trufelor nu are nici un fel de tradiție. Chiar şi așa, în jur de 1000 de oameni cutreieră zilnic pădurile patriei în căutarea ciupercilor atât de prețioase. Unele trufe se vând şi cu 100.000 de euro bucata. De regulă, un soi superior costă 3.000 de euro kilogramul. Trufele de calitate inferioară însă pot fi cumpărate începând cu prețul de 150 de euro pe kilogram. Considerate drept delicatesa supremă în Occident, consumul şi culesul trufelor la noi în ţară sunt abia la început. Primii culegători de trufe au apărut în urmă cu 15 ani, iar de atunci deja s-a format o mică industrie. În prezent sunt aproximativ 1.000 de persoane care se ocupă de asta, în toată țara. Dar nu există o tradiţie în acest sens.

În secolul XIX, în județul Harghita, în jurul Ciucului, a fost o încercare de a se căuta trufe, dar slăbuță. După ce a venit perioada socialistă-comunistă, nu s-a mai pus problema. Produsele de lux nu au mai fost agreate. Or, trufa, în mod categoric, este un produs de lux. Altfel, trebuie să ai un câine special dresat pentru depistarea trufelor şi să poți recunoaște habitatul în care acestea cresc. Trufele trebuie căutate în păduri de foioase, în special stejar. Solul trebuie să fie unul calcaros. Dacă aveți aceste condiții, un câine bun şi puțin noroc, o să găsiți şi trufele.

Câine contra porc în vânătoare de trufe

 

Câinele din rasa Lagoto Romagnolo este prezentat, deseori, drept unicul capabil să depisteze cu succes trufa matură, care valorează atât de mult. Tocmai de aceea un astfel de câine poate fi vândut şi cu 10.000 de euro sau mai mult. Evident, însă, că sunt şi exagerări la mijloc. E ca un fel de marketing. Rasa Lagoto Romagnolo are câini foarte buni la căutarea de trufe, dar mai sunt şi alte rase care sunt la fel de bune precum Labradorul, Bracul german sau altele.

Citește și: Primăria Buzău lansează jocul „Găsește Tomalăul“. Dacă îl găsești, primești un calorifer plin cu apă fierbinte!

Oricum, câinele este esențial în depistarea trufelor fără să fii nevoit să sapi o pădure întreagă după ele. Prețul variază în funcție de vârstă, experiență şi nu este stabilit decât după ce a fost testat de potențialul proprietar pe teren. Fiind vorba de mii de euro, câinele poate fi achiziționat în rate care sunt plătite fie în bani, fie în trufe. De ce se folosesc însă câinii şi nu porcii, așa cum s-a pomenit din moși-strămoși? Deoarece, căutarea cu ajutorul porcilor ține mai mult de folclor. În Franța erau folosiți acum o sută de ani, însă azi nu mai vezi acest lucru decât la expoziții şi demonstrații. Imaginați-vă cum ar fi să te plimbi prin pădure cu un porc de 100 de kilograme…

România are trufe mediocre

 

Totuși, condițiile întâlnite la noi nu favorizează dezvoltarea soiurilor superioare. Trufele sunt un soi de ciuperci de diferite specii. În România, în proporţie de 90% întâlnim trufa de vară. Aceasta este o trufă de calitate inferioară spre mediocră, o trufă ieftină, adică undeva între 20 şi 150 de euro kilogramul. Spre comparație, trufele găsite în nordul Italiei – trufele albe – costă cam 2.000 – 3.000 de euro kilogramul. Acestea sunt trufele despre care mai citim uneori că au costat şi 100.000 de euro bucata, însă trebuie menționat că este vorba de licitaţii în scopuri caritabile şi nu este prețul real al pieţei.

Citește și: Constantin Guguianu, un securist al PSD Vrancea, a postat un trucaj cu preşedintele Iohannis în haine naziste. Consilierul, după ce a fost taxat de internauți: „Nu înţeleg comentariile astea docte”

Pe de altă parte, în Franţa există o altă specie de trufă, trufa neagră, care are de asemenea o valoare mare, în jur de 700 – 800 de euro kilogramul. Comparativ cu aceste specii din Occident, ale noastre formează o specie ieftină, de calitate net inferioară. Iar în ceea ce privește consumul de trufe în România, momentan nu se poate vorbi decât de „degustări”, deoarece nu există o cultură a consumului în România, o tradiţie în acest sens. Abia de câțiva ani, în special în București, au apărut şi restaurante care servesc trufe,  astfel încât majoritatea trufelor pleacă la export.

Hobby cu iz de afacere

Se spune că te poți îmbogăți peste noapte căutând trufe, dar nu este chiar aşa. Este nevoie de timp îndelungat. Să ieși pe teren, să găsești locurile unde cresc aceste trufe, să găsești o cantitate suficient de mare de trufe, pentru că o simplă bucată de trufă nu are valoare comercială. Ca să ajungi aici îți trebuie trei, patru ani. Abia atunci poți să obții un venit din care să trăiești şi să susții o afacere. Dar în niciun caz nu este o activitate din care te îmbogățești peste noapte. Mai degrabă este o pasiune. De altfel, toate afacerile încep de la o pasiune, în primul rând. Dacă nu există pasiune, nu poți să ai noroc şi succes. Iar vorbele astea sunt valabile şi în cazul trufelor!

Dacă v-a plăcut acest articol, vă invităm să vă alăturați, cu un Like, comunității de cititori de pe pagina noastră de Facebook.

GEORGE LIXANDRU
GEORGE LIXANDRUhttps://expresssud-est.ro/
Nu te întreba de ce ți-e dor de acasă – întreabă-te ce trebuie să faci ca să fii acasă şi pune-te pe treabă. Deoarece României îi trebuie oameni care SUNT acasă și plini de viaţă.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

abonează-te gratuit la express sud-est

comentarii recente

topul de azi

Berca, localitatea care renaște din cenușă. Ori despre cum a făcut comuna buzoiană pași importanți spre orașul care se visa odată

N-am mai scris despre comuna Berca de cel puțin trei ani. Pe atunci, era doar o biată comună pierdută în hățișurile economiei de piață și ale intereselor meschine de ciordit și de stat. Investițiile o ocoliseră, banii pentru proiectele de dezvoltare se pierdeau indubitabil în buzunarele unor oameni de bine, iar Berca rămânea, spre dezamăgirea localnicilor, o biată comună care, deși odată aspirase la statutul de oraș, abia se...

Cum poate scăpa Liviu Dragnea de închisoare! Avocatul Elenei Udrea explică de ce amânările ICCJ îl vor salva pe Liviu Dragnea

Liviu Dragnea scapă de închisoare dacă CCR se pronunță asupra conflictului sesizat de Florin Iordache, iar Înalta Curte de Casație și Justiție mai amână o dată cauza președintelui PSD. Cel puțin așa susține un avocat foarte cunoscut în România, care a apărat-o și pe Elena Udrea. Cum poate scăpa Liviu Dragnea de închisoare Citește și: Mândria de a fi infractor! Despre cum, până să intre în conflict cu legea, penalul definitiv era un pesedist oarecare, iar...

Baronii Deltei sifonează zeci de milioane de euro de la digurile de apărare din Deltă, cu inundații controlate. Reparate de mântuială, digurile improvizate sunt...

Baronii Deltei au ajuns în topul milionarilor în euro cu banii furați de la digurile de apărare împotriva apelor învolburate ale Dunării. Cârpite de nenumărate ori, unele diguri au înghițit, de-a lungul anilor, zeci de milioane de la buget. Localnicii susțin că reparațiile efectuate de Consiliul Județean Tulcea la diguri au fost făcute de mântuială și de aceea acestea cedează la fiecare inundație. Banii dați de stat, dar și de...

Metoda Erdogan. Dragnea anunță că fiecare gospodărie din Moldova va primi câte 20.000 de lei. Erdogan, la primele lui alegeri în Turcia, a oferit...

Oficial, campania electorală nu a început, dar președintele PSD, Liviu Dragnea, e în turneu prin țară și promite deja pomeni din ce în ce mai costisitoare pentru buget. Citește și: Mitomania lui Liviu Dragnea dăunează grav Sănătății! O problemă de sănătate publică promite că rezolvă o altă problemă de sănătate publică nerezolvată de zeci de ani! Noile promisiuni fanteziste ale lui Dragnea: 20 de centre de radioterapie pentru copii și...

Mândria de a fi infractor! Despre cum, până să intre în conflict cu legea, penalul definitiv era un pesedist oarecare, iar acum contribuie decisiv...

Mândria de a fi infractor a devenit, deja, ceva foarte cool în Românica lui Dragnea. Liderul PSD și al Camerei Deputaților, penal definitiv, spune pe toate drumurile că fiecare familie din țărișoara noastră are în cuprinsul ei un dosar penal. Că DNA are grijă mare cu acest lucru! Și, în concepția sa, infractorul este prezentat sub auspicii morale progresiste. Individul, indiferent de faptele comise, condamnat fiind, este om cinstit! Deunăzi,...

Cristi Misăilă, primarul Focșaniului, scumpește abonamentele pe transport public pentru pensionari și veterani de război. ÎNDRĂZNEȘTE SĂ...

Cristi Misăilă, primarul Focșaniului, va propune, în ședința de azi a Consiliului Local Focșani, scumpirea abonamentelor pe transport public pentru pensionari și veterani de război, scrie realitateadevrancea.net. Citește și: Berca, localitatea care renaște din cenușă. Ori despre cum a făcut comuna buzoiană pași importanți spre orașul care se visa odată Astfel, dacă proiectul de hotărâre inițiat de Cristi Misăilă va fi votat, abonamentul de 20 de...

Un vultur pleșuv negru, cea mai mare răpitoare din Europa, dispărută de peste 100 de ani din România, a...

Un vultur pleșuv negru, o pasăre foarte rară în Europa și dispărută din România de ani buni a poposit în gospodăria unui bărbat din localitatea Câmpineanca, județul Vrancea. Vulturul negru pleșuv este cipat, iar specialiștii au descoperit că aparține unei asociații din Bulgaria. Un vultur pleșuv negru şi-a făcut apariția...

Pavel Petrișor Rădulescu, primarul petrecăreț al comunei Colți, din județul Buzău, luat în colimator de ​​ministrul Mediului, Grațiela Gavrilescu,...

Sătenii și vânătorii dintr-o comună din Buzău, în frunte cu Pavel Petrișor Rădulescu, primarul localității, au batjocorit cadavrul unui urs, motivând că s-au răzbunat pentru pagubele produse de acesta. Ursoaica a atacat gospodăriile din mai multe sate de munte și a ucis zeci de păsări și oi. Pavel Petrișor Rădulescu...

Deși sunt la o aruncătură de băț de Dunăre, Brăila și Galațiul, marile orașe de la Dunăre, nu au...

Deși au Dunărea la o aruncătură de băț, gălățenii și brăilenii nu mai au plaje amenajate, ei putând merge la plajă numai în concediu sau în city-break pe litoral. Pentru gălățeni și brăileni urmează încă un sezon estival în care nu vor avea acces la plaje care să le ofere...

Jaful de la Brăila. Au fost prinși hoții care au furat peste 500.000 de lei dintr-un autovehicul. Cum au...

Doi bărbați, cu vârsta de 45 şi 46 de ani, sunt autorii furtului care cel mai probabil a fost comis la pont, ținând cont că aceștia au acționat în cele câteva minute în care proprietarul mașinii a lipsit de la autovehicul. Suspecții vor fi propuși astăzi la arestare preventivă. Polițiștii...

Mădălina Neculai, o tânără de doar 25 de ani, a ars de vie într-o baracă, iar apoi a fost...

Mădălina Neculai, o tânără de doar 25 de ani, a suferit arsuri deosebit de grave pe tot corpul, după ce baraca în care se afla cu iubitul ei a luat foc! Plimbată între spitale, șansele ei de supraviețuire au devenit minime! Tanti Pintea, mai ești mătăluță ministrul Sănătății? Neică...

Deputații liberali George Șișcu și Vasile Gudu, victime ale unui accident de circulație, ieri, lângă aeroportul Mihail Kogălniceanu din...

Echipaje medicale de pe cinci ambulanțe, pompieri și polițiști s-au deplasat la Mihail Kogălniceanu, pe DN2A, în apropierea aeroportului, unde a avut loc un accident în care au fost implicate un autobuz de transport persoane și un autoturism. Cinci victime ar fi fost rănite. Două dintre victimele accidentului de lângă...

opinia zilei

Despre legalizarea regimului politic instaurat de PSD în Românica. Ori despre cum vrea Liviu Dragnea să câștige și să-și consolideze puterea invocând la fiecare...

Regimul politic instaurat de Liviu Dragnea la București are nevoie de aparentă de legalitate, pentru a corupe instituțiile statului bob cu bob și la foc mic. Este ceea ce vedem că se petrece, la scena deschisă, cu CCR, Guvern și ICCJ, instituții de la care șeful de facto al Guvernului așteaptă nu doar salvarea de la închisoare, ci și cauționarea unei puteri discreționare. Regimul politic instaurat de Liviu Dragnea la...

dezvăluiri
Express sud-est

reportajul zilei

Berca, localitatea care renaște din cenușă. Ori despre cum a făcut comuna buzoiană pași importanți spre orașul care se visa odată

N-am mai scris despre comuna Berca de cel puțin trei ani. Pe atunci, era doar o biată comună pierdută în hățișurile economiei de piață și ale intereselor meschine de ciordit și de stat. Investițiile o ocoliseră, banii pentru proiectele de dezvoltare se pierdeau indubitabil în buzunarele unor oameni de bine, iar Berca rămânea, spre dezamăgirea localnicilor, o biată comună care, deși odată aspirase la statutul de oraș, abia se...

Marius Bodea, şeful filialei municipale a PNL Iași, acuză PSD că ar fi folosit la acțiunea de...

Liderul PNL Iași, Marius Bodea, îi cere președintelui Consiliului Județean, Maricel Popa, președinte al PSD Iași, să explice de ce a folosit patrimoniul Consiliului Județean, dar şi angajați ai instituțiilor din subordine, la acțiunea de sâmbătă a partidului la care a fost prezent şi Liviu Dragnea. Totodată, liderul liberal îi solicită șefului PSD Iași să prezinte facturile şi dovada plăților efectuate de filiala ieșeană a social-democraților pentru...